放学后，妈妈说：“冰箱里只有几颗青菜和玉米了，我们去买点荤菜吧！”我就和她一起去了菜场。菜场里有好多种菜，妈妈问：“亲爱的，你想吃什么？”我不假思索，马上回答：“鸡翅！”“那我们烧个什么汤呢？”我们正好经过鱼摊，我说：“鲫鱼豆腐汤是我的最爱！！！”妈妈就买了条鲫鱼，又买了盒豆腐。
买完菜，我对妈妈说：“我今天也想在厨房帮忙。”妈妈很高兴，马上就答应了：“好，就任命你为今天的‘主厨助手’吧！”说干就干，我以前洗过菜，今天可不是第一次喽！不过，妈妈今天叫我先帮忙择菜，把一颗颗青菜叶掰下来，再放到一个洗菜盆里，一颗颗用清水洗了一遍后，妈妈叫我把淘过米的水将青菜浸泡20分钟。
“为什么要用淘米水浸泡青菜呢？”妈妈告诉我，蔬菜中残留的农药多是酸性，淘米水是弱碱性，可以起到分解农药毒性的作用。买回来的蔬菜瓜果，如果放在淘米水中浸泡二三十分钟，食用就安全多了。原来洗菜也有这么大的学问啊！
我又帮忙切了豆腐，一开始我拿着刀有些不敢动手切，妈妈说：“没关系的，你小心点就行了，不会切到手的。”我小心翼翼地一刀一刀切下去，感觉豆腐非常软，像棉花一样，我把豆腐切成方块。后来，妈妈烧菜时，我又准备了碗筷，帮忙端了米饭。
开饭喽！今天的晚餐很丰盛哦，有红烧鸡翅（后来应我的要求，妈妈放了点可乐，成了可乐鸡翅。）、鲫鱼豆腐汤、炒青菜，蒸玉米………我觉得今天的饭菜特别香啊！
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