豌豆尖并不是只有四川有，在我国的云南、湖北、广东、上海等地也有豌豆尖的栽培。豌豆尖也叫做豌豆苗，是苗类蔬菜的一种，是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜，在江南地区很受欢迎。
四川在中国的地位
四川简称为“川”或“蜀”，位于中国西南地区，是中国的一个省级行政区，省会是成都。
四川地处长江上游，有“天府之国”之美称，是全世界最早的纸币“交子”的出现地。
四川是中国道教发源地之一，同时也是古蜀文明的发祥地，古蜀文明是中国上古三大文明之一。
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