在成长里，要经历很多的第一次，尝试需要勇气，但若是成功了，那将是来之不易的成就感！
而炒菜，对有些人来说也许是轻而易举的事情，但对我却是一种挑战。因为老妈身体不舒服，说中午就剩菜剩饭一热，混一餐，我多了句嘴，说还是炒个青菜吧？老妈听后笑着道：“那你就自己炒呗！”我一时头脑发热，兴奋地叫道：”炒就炒！“就这样，我的第一次炒菜生涯正式开始了。
我将大白菜先清洗了一遍，然后开始将叶子一片片剥下来，当我刚剥下没几片，就见有一片叶子上有一个黑色的小洞，一只绿而透明的青虫正在里面蠕动着，我一见，顿时吓坏了，手一松，白菜便掉在了地上。妈妈闻声笑着走进了厨房，问道：“怎么啦？你不会连颗白菜都拿不稳了吧！”我听了这话十分生气，正准备弯腰去捡白菜时，我想到了大青虫，吓得浑身一抖，我只好将大青虫的事儿跟老妈讲。谁知老妈听后却哈哈大笑：“你竟怕这青虫？不过，也说明这是没打农药的，好了，继续吧，我先去躺会儿。”
看着老妈离去的背影，我心里那个气呀！看着仍然悠哉游地哉蠕动着的大青虫，我快要恶心死了，嫌弃地看了一眼地上的白菜，用筷子小心地拨开青虫，捡起那颗似笑非笑的白菜，无奈地继续着。
当我终于剥完洗干净后，下一个难题可来了，我连煤气都不会开，可更别谈炒菜了，我呼叫老妈，老妈说：“往右边扭。”就一声也不肯多说了，我真是气得要命。
可气又不能解决我的问题，帮我将煤气打开，我也只能自己动手试喽！
我先是将煤气开关往右扭，却怎么也扭不动，我又试着往左扭，呀！竟然开了，看着那蓝色的火苗突突的跳跃着，我得意地笑了：“哼，老妈竟然骗我，太过份了！”
我学着平时老妈的样子，穿上花厨衫，有模有样的先把油倒进锅里，等油热后放下碎碎的大蒜末，但大蒜像娃娃似的，一进热油里，便活蹦乱跳的，将油弄得滋滋响，一发而不可挡，一滴油一下子竟蹦跳到了我脸上，我急急忙忙地用冷水洗净，心说：“这可千万不要有浓泡呀！我可是靠脸立足的呀！”
我又手忙脚乱地将青菜倒进锅里，我因为吸取教训，便在青菜落锅的一瞬间，赶紧往后跳开了，半天都不敢往前迈一步，当我闻到一股焦味时，赶紧去拿锅铲翻炒青菜。青菜叶已经烧糊了，底下的一面绿中点缀着褐色，我翻炒了几下，等青菜全部有气无力了，才盛起来装在盘子里。我终于完成了这一项艰难的任务。
我端着自己的成果，心里美极了，老妈品尝后皱着眉头说道：“你是不是没放盐呀？”我一愣，尝了尝，只好点了点了头。我赶紧倒了一点醋放了一点辣椒酱端过来，让老妈蘸着吃，没想到味道却好极了。吃着自己炒的菜，我吃了一大碗饭，而且觉得特别香。
这次尝试虽然不是很成功，但我给自己打八十分，因为菜总算是炒熟了，下次我一定多多试验，争取成为一个美厨娘。