大家在生活中不知道听说过沉香吗？今天小编就和大家一起来了解一下沉香吧，究竟什么是沉香呢，以及沉香的味道是怎么样的呢，如果你也想知道我们就一起来学习一下吧。
沉香，被誉为“中的钻石”，它集天地之灵气，汇日月之精华，蒙岁月之积淀，以至极品沉香的价值可以达到黄金的三倍。可谓是“沉”得惊世，“香”得骇俗，千百年来为世人所钟爱。沉香本身也是极其珍贵的药材，还可以用于制作香水。最昂贵的香水中，必定沉淀着数不清的沉香树的生命，像法国生产的名贵香水，大多数离不开沉香，它的含量很少，但不可或缺，起着稳定香味的作用。
沉香由于千百年才形成，构成的物质和所蕴含的全部香气基本稳定。但其香气在散发的时候，却是丰富多变、渐次而来的。细品之下，幽幽香韵仿佛有一双无形的玉手在轻轻挥洒，又如同微风吹起仙女衣袂，阵阵暗香拂过。应是不同温度、不同环境，使得香材中来自自然的不同物质被激发出来。生闻之下，这种香韵的变化，给不同的人、不同的状态以多样而奇妙的感受。
1、抑制结核杆菌
沉香煎剂对人结核杆菌有完全抑制作用，对伤寒、痢疾杆菌有较强的抗菌作用。
2、行气止痛
沉香具有止痛、温热止吐、纳气平喘的作用。用于胸腹胀痛、胃寒、呕吐打嗝、肾虚气喘。中医学特别注重人的“气”，只有当气血通畅时，才能避免所有的毒物。而沉香通过调节和内气的运作，达到治疗或保健的效果。
3、对中枢神经系统有抑制作用
现代药理也表明沉香对消化道系统和中枢神经系统有药理作用。尤其是具有高度的精神功能，用来平静人们的心灵和精神。此外，沉香还用于治疗精神错乱如精神官能症、神经强迫、分裂症和神经衰弱症的药物。
4、对消化道系统的作用
沉香气香行散，降而能升具有行气温中降逆，暖肾纳气平喘的功效，主要治疗哮喘、呕吐、打嗝、腹胀疼痛、腰膝虚寒、大肠便秘、小便气淋，男子精冷。
5、止血止痛，去疤祛斑
采用先进技术提取的沉香油，对烧伤、烫伤有止血止痛作用。沉香油按摩皮肤有祛疤祛斑的功效，沉香油对神经有很好的稳定作用，能有效改善睡眠质量。
就目前的市场状况而言，油脂不甚丰富，香气以及比重都较轻的入门级沉香，克价百来块钱就能入手了，比如马泥涝的黄熟香；油脂稍多，香气稍显馥郁的马来西亚的沉香，克价能达到500元/克；像产量较少，香气清幽的文莱沉香，克价一般能达到800~1000不等；顶级的沉水沉香，克价5000+；如果是难得珍贵的奇楠的话，那克价上万都不是什么稀奇的事情。