里的大寒节气，也是一年里的最后一个节气，在这个节气里应该吃些什么东西补补身体呢？听说猪腰跟不错，真的吗？让我们先一起目睹为快吧。
大寒养生要补脾益气,温阳补肾
猪腰蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
猪腰具有通膀胱、消积滞、止消渴之功效，可用于治疗肾虚、水肿、耳聋等症。
猪腰质脆嫩，以色浅者为好。
短内可放保险室内保鲜，如果必须放内冷冻，解冻后的腰花不宜制作腰花菜肴，可把猪腰切成丝或片，再用来制作菜肴。
①猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如炒腰花、宫保腰块、烩桃仁腰卷等。
②猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成。
血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
主料：猪腰1只、
辅料：胡萝卜半根、蒜苗4根、姜适量、
做法：
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