大蒜最普遍的用途就是做调味食材了，无论是凉拌、炒菜亦或是汤类，大蒜都是必不可少的一味食材。那么，七月份可以种大蒜吗？七月份怎样种植大蒜才能发芽？
1、大蒜休眠期较长,在60天左右,选择种子的要求。
2、发芽出土的最适温度为20℃左右。一般自然环境选择9月中下旬为播种期,7-8月份气温尚高,发芽出土困难,为了促进早发芽,可进行催芽处理。方法是:播前15-20天破蒜,放入清水中浸湿蒜皮,置于阴凉潮湿处,温度15-18℃,湿度80%以上,蒜瓣摊薄,隔2-3天翻倒一次(可利用地窖)。待大部分露根后,立即播种。
夏季七月份种植大蒜，需对蒜种采取0～10℃低温处理，处理时间一般不少于30天，才能解除蒜瓣的休眠，可以发芽。夏季播种大蒜，一般只能生产蒜苗，不能生产蒜薹和蒜头。
大蒜属于越冬作物，需要经过一定的低温时段，才能完成春化作用，幼苗期需要30～40天，0～10℃低温才能分化成花芽，然后正常抽薹和长出蒜头。如果遇到高温和长日照条件，花芽和鳞芽感受的低温不足，就不能正常分化，会产生不抽薹或者不完全抽薹的植株，不长蒜头。
1、水培的蒜苗长不壮，它虽然的比较高，但是怎么也种不出在土里养的那种效果，所以喜欢水培的朋友，也不妨试试在花盆的土里种大蒜。
2、在花盆里种蒜苗的话，土壤是关键，如果太贫瘠的板结的土，是长不大的。越是肥沃越是透气的软软的土长的越粗壮。还有就是要晒太阳。
3、种的太晚的蒜苗长不壮实，九月份种大蒜是最好的，比喻过了九月这个种大蒜的时节，在11月份种的话，就很难长到一大棵一大棵的。
4、种之前可以把蒜瓣放在水里面，泡上几个小时，这样是加速它的发芽率，泡几个小时后之后再种到土里去，这样长出来的蒜苗又整齐又均称又比较快。
5、为了吃更多的蒜苗，你可以多种几次，比喻第一次的种的吃完了之后，马上再种写，这样就能保证家里持续有蒜苗吃了。
6、冬天的时候，蒜苗还可以长的，这个时候可以弄一些干草或者盖个塑料袋子，也可以覆盖上薄膜给它保温保暖，这样它能长的更快更大棵一些。
7、还有一个小窍门。那就是要吃蒜苗的时候，不要连根拔起来。可以吃几茬的，直接从茎这里掐断了吃，下面还会长出新的苗来，而且到时候还可以收获蒜头的。