冬至很多地方的习俗是吃,至于吃面条,小编还没听说过,那么冬至是否可以吃面条呢?冬至吃面条还是吃饺子呢?
当然可以吃!现在又不是什么封建社会,天下这么大,你想吃什么就吃什么.一般的话冬至的习俗是吃饺子的,不过现在人们也不怎么注重了,只要心里有这个传统节日就可以了,至于你吃啥,不重要!
每年12月22日前后是的”冬至”,太阳黄经达270度,冬至是反映季节变化的节气之一.冬至这天,太阳光直射南回归线,是北半球最短、黑夜最长的一天,北极圈以内,则终日为夜.过了冬至,太阳直射位置将逐渐向北移动,北半球的白天就会逐渐增长了,所谓”吃了冬至面,一天长一线”,所表达的就是这个意思.
冬至吃饺子
每年冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭.谚云:”十月一,冬至到,家家户户吃水饺.”这种习俗,是因纪念”医圣”张仲景冬至舍药留下的.
胡萝卜性温,历来就有”小人参”之称.而羊肉补气养血,温中暖肾.这款水饺适合气血不足、腰膝酸软、尿频的老年人;对于脾胃虚冷的人,以及女孩子经寒痛经的更适合.
将胡萝卜切成丁,用水焯一下,配适量葱、姜、盐、香油调馅.胡萝卜又称”小人参”,富含胡萝卜素,营养丰富,具有消食、化积、通腹的功效,调制成馅不油腻、易吸收,适合老年人食用.
虾仁、火腿、青菜末配适量鲜肉调制成馅,中医认为,虾具有补肾壮阳、通下乳汁的作用,其中富含蛋白质和微量元素以及不饱和脂肪酸,易消化,有利于促进孩子生长发育.适合儿童以及年龄偏大、血脂异常的人群.
“冬日抑郁”这个说法,想必大家都不陌生;另外,在还有不少女性常常感觉手脚冰凉,脸上也多了些不红不肿的小痘痘.如果您有出现这些情况,可以快来试试洋葱牛肉馅水饺.因为洋葱可以健胃消食、平肝、润肠、利尿、发汗.牛肉性温,补脾胃、益气血、强筋骨,可以使人精神振奋.
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