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火，为人类造福，但有时候发起脾气来，却是多么可怕！如果想让它乖乖听话，得懂得它的脾气。
周六，妈妈忙着拖地，就由我下厨炒几个鸡蛋吃。我从冰箱里拿来四个鸡蛋，“噗嗤”一个个包裹着透明衣服的黄色圆球儿滚到了青瓷白盘了！我学着妈妈的样子，又是加盐，又是搅拌。热锅已经冒起了烟，得放油了！我连忙拎起油壶往锅里洒……顿时油烟四起！总感觉哪里不对劲，是否温度太高？额头也热得冒出了汗。“磁磁磁”当我要把蛋液倒进锅里时，突然一团火苗从锅里窜出来。“啊呀，着火了！”我猛然想起曾经安全平台里学到的方法，连忙抓起锅盖，一下子牢牢扣住了它。火瞬间熄灭——方法果然灵验。我正暗自佩服自己的临危不乱和急中生智时，楼下的妈妈也急匆匆地赶到了。妈妈用惊异的目光瞪着我，可能被吓得说不出话来了！
“你知道为什么用盖子就可以控制油锅里火的脾气吗？”我想了想。“对了，科学老师告诉我们，油的质量轻于水，它只会漂浮于水上，如果着火了，用水浇灌，只会让火顺着水流飞溅开来，就会造成不可想象的后果。”妈妈对我竖起了大拇指。
虽然这件事有惊无险，但是让我们家对火的安全防范意识大大增强。我和妈妈一商量，决定为家庭配备灭火器。爸爸一下买了两个，一个外观是红色，另一个却是绿色的。咦，我可是从来没有看见过绿色的灭火器呀？爸爸告诉我，家里就放普通的红色灭火器，而绿色的是为我家的汽车保驾护航的。“这有什么区别呢？”爸爸神秘地使了使眼色，让我自己查找资料。我迫不及待地寻找答案，果然，绿色灭火器有他更独特的功能！它能对36千伏以下电器火灾进行灭火，具有抗复燃、阻燃隔热的效果，是一种新型的以水溶液为主要成分的灭火器。它遇到高温也不会爆炸，所以在汽车里安家就不用担心车内温度过高而产生祸患……真是又长见识了！
爸爸召集我们开了一次家庭小培训，讲解如何使用灭火器。原来使用起来并不难，简单的几个动作却是意义非凡。
消防安全在我心，只有掌握了火的脾气，用最恰当的方式去抚慰它，它才会乖乖地服从于人类。