这是一篇初中初一800字作文，欢迎点评和分享～感谢你的阅读与支持！
一个人的成长过程并非一帆风顺，想要从幼稚变成成熟，还需不断磨练。
以前小姨总说我长不大，太幼稚，我总是想：我怎么长不大？我都十几岁了，都快要和你一样高了，怎么可能还没长大？但是有一次，我站在妈妈身边看她蒸饭，她熟练地淘米，洗米，这些动作都让我十分佩服，更让我敬佩的是——妈妈蒸出来的饭还香喷喷的，吃到嘴里又柔口！
有一次吃午饭时，妈妈突然对我说：“以后我教你蒸饭，这样我不在家的时候，你就可以蒸饭给爸爸吃了。”我于是高兴的答应了。
下午的时候，妈妈看了看钟，见到了五点多，就叫我，说：“走吧！我教你蒸饭！”接着她就领我到了厨房里。首先，她先教我淘米：“用碗装两碗半米倒进电饭煲里。”我照着她的指令用碗先装了一碗饭。她立刻阻止我，说：“哎呀！这一碗太小了，照你这样的，那得装三碗米。”我“哦”了一声，就又连续倒了两碗米进电饭煲里。接着是洗米——洗米很简单，只需放些水进电饭煲里，然后用手洗米，再挑出脏东西就行了。再然后就到了最难的一步：放适量的水进电饭煲里，妈妈说：“这个水要完全浸住米，还要留一指头宽的水在上头。”我试着放了些水，妈妈点头表示了认同。
当天晚上，我就吃到了自己做的饭，心里美滋滋的！妈妈还说，我做的饭比爸爸蒸的饭可强多了呢！当妈妈在小姨面前提这事时，连小姨都夸我长大了呢！
我以前从不敢买东西，因为我怕那些陌生人，而且我还听说有人在买东西的路上被绑架了呢！这让我更加不敢了。所以叔叔总拿这件事嘲笑我。
有一天放学后我肚子特别饿，到外婆家里四处找东西吃，可惜没有。叔叔说：“你要吃东西，自己去买啊，我给钱，你敢不敢啊！”我犹豫了一小会儿，坚决地说：“哼！买就买！谁怕谁啊！我一把抢过钱，就一溜烟跑了。我来到离外婆家最近的一家超市，小心翼翼地走进去，拿了两包薯片，付了钱后，就飞快的跑回了家，叔叔见我真的做到了，就奖励了我一颗糖，还说：“胆小鬼胆变大了哈！果然长大了！”
终于，我摆脱了那些不堪回首的伤痛，成长了！