一日三餐自古以来，就是人们的进食习惯，维持这么多年一定是有道理的，至于网上说的晚餐能减轻体重延长寿命这些传言，关于晚餐怎么吃才健康，怎么吃才对！咱们今天必须以科学的方式说明白！
哪些错误的晚餐方式会影响健康
1、一吃就撑
晚上这顿和睡觉的时间距离较近，吃太撑，摄入大量蛋白质，身体睡眠状态下，消化代谢功能都会减慢，就容易导致残留在肠道中，肠梗阻、大肠癌、胃肠功能紊乱这些让人痛苦的疾病就容易“趁黑作案”！别小看晚餐，以为吃饱了动动就行，一口气吃太急太满，容易造成休克、猝死、急性胰腺炎，肚子饱了，睡觉的时候大脑还要发布消化指令，容易早吃失眠多梦、神经衰弱，可能还会增加老年痴呆的风险，多吃一口，得不偿失。
2、重油荤腥
有没有听过一句话“肉吃多了脾气躁”，其实是因为饮食影响肝功能健康，吃太多刺激肝脏制造低密度蛋白，形成高血脂，血脂一高，各种性血管疾病都找上门了，还是要根据饮食金字塔来搭配，粗粮+蛋白质+蔬菜，如果馋了，来个饭后水果，轻松又营养。
3、过午不食，晚饭不吃
很多在减肥瘦身中的人，听到“晚饭”两个字如临大敌，坚持过午不食，饿哪有看着体重秤上数字下降来得开心！赶快改掉这个危险习惯！减掉的不一定是你体内的脂肪，但一定是你的身体健康！晚饭不吃抵抗力下降，被说治病了，病不来找你，都算走运。人在饿的时候，身体细胞也开始自我防御，不去进攻有害细胞了，身体将会处于脆弱易病阶段。
4、只吃水果不吃主食
主食是身体能量来源最重要的渠道，只吃水果蔬菜会导致能量供应不足，让身体营养不良，而且像芒果、蜜瓜、葡萄等一些水果的升糖指数比米饭还高，想想还不如好好吃饭呢！
5、吃宵夜
夜宵是指，晚饭吃完了，半夜进食，吃完饭就睡，这样的习惯容易造成身体低血糖、胃溃疡、胃炎、胆结石、尿路结石、影响精神状态。
如果很饿的话，可以吃点粗粮饼干、麦片、喝杯牛奶、苹果等缓解一下胃部不适，尽量不要熬夜，如果因为工作关系，建议晚上6-8点正常晚餐，额外备一点低糖低卡粗粮零食。
正确健康的晚餐该如何吃
1、啥时候吃？
6-8点吃晚餐，吃完晚餐别就一躺等睡，给自己的身体3个小时消化时间。
2、吃点啥好？
还是三层阶梯搭配法，底层粗粮+中层蔬菜+上层肉蛋，肉蛋食物中含有丰富的B族维生素，缓解一天的焦虑紧张情绪，晚上睡个好觉的“秘密”，建议晚上搭配一杯温热的牛奶，补钙+助眠。
3、餐该怎么做？
还是那句：少油少盐少喝酒。当然如果必须有应酬需要外出聚会吃饭，也尽量选些炒菜来吃，炖菜油炸尽量少吃，睡前4-6小时最好不喝酒，如果避免不了，可以在喝酒之前先喝一杯牛奶或吃点粗粮“垫垫”，保护胃粘膜。
4、量把控在多少健康？
人们常说吃饭不能停，一停就饱了，在吃晚餐的时候，尽量多咀嚼，感觉不饿就不吃了，咱们中国人就是有个“讨厌”好习惯，就是不浪费，晚上不把菜吃完，扔了可惜，所以强迫自己“光盘”，从现在起，从烧菜第一步开始，少烧一些，少吃一些，不够再用粗粮、小点心补补，避免吃得太饱。