我们可以从日常的膳食中轻松获得钙,但是,平时吃的这些食物可能会“赶走”钙,加速钙流失,所以我们日常生活中,要少吃这些食物。
会加速钙流失的食物
1、加工类食物
过多摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯、罐头、零食等大量含磷的食物,会把体内的钙“赶”出体外。
2、含草酸的蔬果
竹笋、甜菜等日常吃的一些蔬果,若含有草酸,它会在肠道中与钙结合,会形成不溶性的沉淀物,影响钙的吸收,一般来说,涩味是判断含有草酸方法之一,遇到这种蔬菜,可先放在沸水中焯一下,使部分草酸先溶于水,再炒食即可。
3、高盐食物,酱料、话梅等
如果摄入了过多的盐分,盐中含有钠,肾脏每天要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙,不仅会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。
4、高脂食物,炸鸡腿、薯条等
油脂类食物也会影响钙的吸收,是因为油脂类食物中的脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率降低。
日常生活中可以多晒太阳,适当运动,多吃奶、菜、豆、果等富含钙的食物;对于补钙需求比较大的人,如孕妇、老人等,选择服用钙片这类的营养补充剂是不错的选择,在选购时,最好先咨询医生的意见在购买;晚餐半小时后服用钙剂是人体补钙的最佳时间,因为,人体在晚间12点以后至凌晨血钙最低,睡前补钙的吸收率和利用率会相对较高。