干果，作为零食界的担当，几乎家家户户都喜欢吃，每次在家里备上一些坚果干货是非常合适的小零食，但是大家知道该怎么正确地挑选干货吗？下面就一起来看看吧。
挑选干果正确的方法
1、松子
如果大家要购买松子，首先要看外壳。正常松子外壳是浅褐色的，有光泽，而变质的坚果外壳是灰褐色的。优质松子的果壳是很脆的，也比较坚硬，里面果仁的仁衣容易脱落。而变质松子的人一略微有皱纹，也不容易脱落，大家在购买时一定要仔细辨别。
2、杏仁
还是要先看他的外表，正常的杏仁颗粒均匀，色泽饱满，而且呈现淡黄棕色，它的外壳也是比较完整的，如果果仁上有小洞，那就是虫蛀的果肉，如果有花斑的，那就说明是霉点，这些就不能食用了。另外杏仁相对来说比较坚硬，而小孩子的牙齿没有发育完全，尽量不要给他们吃。
3、花生
花生可是很常见的坚果年货。优质的花生果仁饱满，大小均匀，而质量差的花生则会发软，色泽发暗。购买花生时，大多都是可以先品尝一下的。好的花生吃起来就是纯粹的花生香味，没有其他的酸甜苦涩的味道。花生一旦发生了霉变或者是受潮，它很有可能里面就会有一些黄曲霉毒素，吃进肚子里，是会对我们的身体产生很大危害的。如果不小心买到这种花生就不要再吃了。
4、开心果
开心果的外壳是淡黄色而不是纯白色的，成熟的开心果外壳是会自动裂开的，而有些不良商贩会把没有成熟的开心果人工打开，所以如果看到开心果外壳边缘弯曲不齐的就一定有问题。最后，开心果的果肉是很新鲜的绿色，如果发现颜色不对就不要买。大家在挑选的时候要注意这几个特征。
5、瓜子
在买瓜子的时候，大家会发现现在有很多现炒的瓜子在售卖，除了这样的瓜子之外，还有一些瓜子口味也是非常多的，比如各种水果味的瓜子，这种瓜子吃起来味道虽然不错，但是里面肯定是添加了很多的添加剂的，如果吃多了对我们的身体肯定是有一定危害的，所以建议大家在选择瓜子时要选择原味的瓜子，尤其是家里有孩子的，挑选好的干货非常的重要。
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