众所周知，肝是个“哑巴器官”，经常受了伤也一声不吭。别以为这隐忍性格是件好事，实则会导致肝一旦查出问题，往往就是大病，甚至是肝癌！如今入了秋，我们又该如何养护肝脏呢？下面就给大家推荐一个秋日“养肝果”——山楂，一般在秋冬收成，色泽红艳，小巧圆润，带着特有的果斑，红红火火的长相十分讨人喜欢。然而，山楂可不是徒有外表，内涵也相当丰富。今天我们就来了解一下吃山楂都有什么好处。
吃山楂的好处多多
1、养肝、消食去脂
中医认为，山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。其中，山楂的酸，能收敛肝气，使肝气不至于太旺。而且，山楂入胃后，本身可以促进胃酸分泌，同时它所含的有机酸及酶类，能促进脂肪类肉食消化，有利于胆固醇的转化。对于有脂肪肝的人来说，山楂还可起到一定的消食去脂作用，是名副其实的“养肝果”。
2、活血化瘀、调理月经
山楂除了有养肝、消食的作用外，它还擅于活血化瘀，疏通经脉里的瘀滞，起到调理月经的作用。清代医家张锡纯，就曾称赞山楂对月经不调的治疗之功。他在所撰《医学衷中参西录》中写道：“女子至期，月信（即月经）不来，用山楂两许煎汤，冲化红蔗糖七八钱，服之即通，此方屡试屡效；若月信数月不通者，多服几次亦通下。”因此，月经不调的女性，可以在经期前适当煮点山楂红糖水喝。
3、炒山楂：消食效果佳
炒山楂的炒制程度相对较轻，酸味减弱，可减轻其对胃的刺激，常用于消化病症的方剂、中成药中。平素脾虚食滞、食欲不振、神疲乏力的人，可用炒山楂来消食化积。
4、焦山楂：有助止泻
焦山楂较炒山楂而言，酸味在减弱的同时，还增加了苦味，止泻的作用也正得益于此。因此，消化不良的同时还伴有腹泻症状的人，更适合用焦山楂。
5、山楂炭：有助止血
山楂炭性收涩，具有止血、止泻的功效。如果胃口不好、消化能力差、常拉肚子或出现消化道出血所致的便血（黑便）时，应该用山楂炭。
小提醒：后三种经炒制过的山楂，它们的酸度并没有完全消除，因此，建议常规单次用量为9~12克，可煮水或泡水饮用。