通过不吃晚饭来减肥，真的能瘦吗？在过去，“过午不食”的做法挺受欢迎，但套用到现在，可能不那么合适了。现代人的生活习惯早就跟古代不同，压力比较大，午后依旧需要进行大量的活动和思考，如果不吃晚饭，很容易能量供给不足，偶尔一两次没事，长期如此，容易出现健康问题。此外，过午不食还可导致激素水平紊乱，即便是瘦了，后期只要恢复饮食，便会迅速反弹。所以，别轻易尝试长期不吃晚饭，今天我们就聊聊不吃晚饭身体有何危害？以及怎么吃晚餐才健康。
长期不吃晚饭来减肥，身体会怎样？
1、肠胃病
不管是否进食，胃酸都会或多或少地分泌，尤其是食欲出现时，胃酸分泌更旺盛。此时如果没有进食，胃粘膜就要“倒霉了”，长期下来可提升胃炎、胃溃疡等肠胃疾病的发病风险。另外，如果不及时进食，胆囊也会消极怠工，无法及时排泄胆汁，致使胆汁堆积在胆囊内，时间一长，可能会析出胆固醇类的固体物质，导致胆结石。
2、影响睡眠
你是否有过“饿得睡不着”、“被饿醒”的经历？长期不吃晚饭，身体缺乏足够的能量供给，会对睡眠产生明显的影响，轻则心慌虚弱，重则造成失眠，影响白天的精神状态。
3、营养不良
长期不吃晚饭，可能导致机体营养供给不足，免疫系统无法得到充足的“原料”，抵抗力随之下降，人体更容易遭到疾病的侵袭。此外，营养不良还可能导致骨质疏松、脱发等问题。
4、影响情绪
不吃晚饭的人会在夜间产生饥饿感，而饥饿感容易使人出现负面情绪，例如焦虑、烦躁、精神无法振作等。这样的“不悦状态”如果持续久了，可能潜移默化地影响心理。可见，长期“过午不食”对人的伤害是多方面的，为了健康着想，大家还是老老实实按时吃饭吧！
晚餐这样吃更健康
晚餐密切关系到我们的身体健康，哈尔滨医科大学一项涉及29711名成年人群的研究显示：晚餐吃得素一点，心脏病的发病风险也跟着下降10%左右。那具体应该怎么吃呢？北京协和医院营养科于康教授总结了四个原则。
1、控制总量
以蔬菜为主，搭配1~2两主食，尽量采取水煮、蒸制的烹饪方式，少油、少盐、少糖。
2、讲究天然
尽量选择天然食物，少吃加工食品，比如天然谷物、豆类、绿色蔬菜、全麦粉制品等。但如果是含糖量、含脂量比较高的天然食材，也要注意控制摄入量，例如花生。同时少吃精致加工过的白面。
3、适当吃发酵豆制品
比如纳豆、天贝、豆豉、豆腐乳、豆酱等发酵豆制品，不仅包含大豆本身的营养，发酵还能让它们更容易被人体消化吸收。
4、高蛋白食物少不了
需要强调的是，健康饮食不等于吃素，可以搭配适量的肉类或植物蛋白，这样更健康。肉类首选鱼虾鸡鸭等白肉，其次是瘦肉。
总之，长期不吃晚饭，也许可以在短期内减肥，但长期来看可能带来更多健康隐患，看完文章，你还会“过午不食”吗？欢迎来评论区分享你的故事！