操作方法
- 01
做水煮鸡蛋之前，先把鸡蛋清洗干净。
02
锅中放入鸡蛋，加上凉水，为了使鸡蛋受热均匀，水要没过鸡蛋。
03
用小火慢慢地煮。如果火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂。
待水煮开，立即盖上锅盖，关火。焖5分钟，待水变温后再捞出鸡蛋，剥壳食用，这样的鸡蛋被成为糖心鸡蛋。
待水煮开一分钟后关火，盖上锅盖，焖5分钟，待水变温后捞出鸡蛋，剥壳食用。这时吃起来，蛋香气很浓。
白煮鸡蛋一般煮多长时间熟
生鸡蛋冷水下锅，水淹没鸡蛋为宜。中–大火烧开，转中小火，开始计时。6分钟左右，溏心蛋；8分钟左右，全熟。
鸡蛋在开水里煮多久皮最好剥？
煮鸡蛋：水开后计时5－10分钟最好。
还有，鸡蛋煮多久热的时候皮都是不好剥的呀～方法就只有：煮熟后立即放入盛冷水的大碗里，待鸡蛋壳不太烫手了（约半分钟）再剥皮。是利用“热胀冷缩”的原理。
煮鸡蛋需要几分钟？
鸡蛋煮9分钟即可。以下是煮鸡蛋的方法：
主料：鸡蛋6个 辅料：水适量
步骤一：准备好鸡蛋。
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