大闸蟹是生活中比较常见的一种食物，它吃起来味道很不错，营养价值高，深受人们喜欢。有些人会发现大闸蟹有的有毛，有的没有毛，一般没毛的是大闸蟹，有毛的是毛蟹，但是它们的品种是一样的，毛蟹的品质要比大闸蟹差一点，价格也会便宜很多。
事实上，螃蟹在钳子上长出毛发的原因是，螃蟹吃饭时用钳子夹住嘴里，钳子上的毛发有助于阻挡一些脏东西，即过滤。
1.用硬刷子刷蟹钳，一些毛发会被刷掉；
2.用剪刀剪掉或刮掉钳子上的毛发；
3.这种方法是最有效的。当你看不到它时，闭上眼睛，直接吃，慢慢享受美味的食物~
大闸蟹有毛和没有毛的区别
没有毛的是大闸蟹，有毛的是毛蟹，大闸蟹和毛蟹的品种相同。当然，要细分的话，还是有一些细微的区别。
1.味道
大闸蟹：大闸蟹的肉甜、好吃、嫩。这种肉含水量高，没有鱼腥味。它比普通的毛蟹好吃。
毛蟹：毛蟹的壳有泥土味，这不太好。蟹肉甜而不鲜，味道清淡，不如毛蟹好吃。
2.外观
大闸蟹：大闸蟹具有背绿、腹白、爪满、毛黄、体壮的特点。成熟后，颜色均匀，完全呈红色。
毛蟹：除了灰色的脚和腹部，毛蟹的腹部是灰白色的。它的头部与胸部相连，成为头部胸部。它的背部覆盖着圆形方形硬背盔甲，不均匀，但左右对称。
3.重量
大闸蟹：大闸蟹和毛蟹的品种相同，最大的区别是重量，大闸蟹的重量远远重于毛蟹的重量。
毛蟹：毛蟹重量和体积到了之后就可以被称作大闸蟹，因此毛蟹的重量比大闸蟹轻。
4.价格
同样规格的大闸蟹价格昂贵。因为比起毛蟹，大闸蟹的味道更美味，蟹黄也更饱满！
食用大闸蟹的注意事项
1.不要一次吃太多螃蟹
许多美食家吃不下螃蟹，也不停地吃。然而，你知道吗，每100克螃蟹的平均胆固醇含量是267毫克，相当于5两肥肉的胆固醇含量。我们每天摄入的胆固醇不应超过300毫克。对于高脂血症、高血压和心脑血管疾病，我们应该少吃螃蟹。如果我们为了暂时的味觉而吃太多螃蟹，对我们身体的伤害是不可低估的。
2.吃螃蟹时少吃其他高脂肪肉类
冬天，很多人喜欢吃自助火锅。为了吃得够多，他们总是一次吃一盘。我在这里拿了一盘螃蟹，在那里拿了一盘中各种动物的内脏，吃了它们。然而，这些都是高胆固醇和高脂肪的食物。如果你一次吃几个盘子，胆固醇和脂肪肯定超过标准。因此，吃螃蟹时，应减少其他肉类、内脏和鸡蛋的摄入量，同时多吃蔬菜和水果。如果你是自助的，就不要大吃大喝。届时将导致身体疾病，得不偿失。
3.蒸蟹更健康
虽然螃蟹有很多种，包括辣螃蟹、葱花螃蟹和沙锅蟹。不过，蒸螃蟹比较好，因为它简单，可以最大限度地提高大闸蟹的营养价值，而且不容易变热，一举三得。