百科知识

山楂干发霉了就不能吃了，山楂本身是有健胃消食的作用，若是发霉就会内部产生变质，再度食用会对人体有一定的伤害，影响身体健康，且山楂干长霉变质多能用肉眼看得出来，只需要生活中多注意下即…

煮溏心蛋很简单，只需要4个鸡蛋，500ml的清水，把鸡蛋洗净，然后放入水中焖煮8分钟左右就可以了，不过需要注意的是，水位需要高于鸡蛋0.5公分。 溏心蛋的做法和注意事项 准备食材：…

肉桂可以用来炖肉，因为肉桂本身就是属于一种调味料，不过肉桂除了炖肉，炖汤之外，还能够用来泡茶，做肉桂膏等，同时肉桂属温热性食物，多适用于身寒体虚，四肢发冷的人。 肉桂可以炖肉 肉桂…

起锅烧油放入五花肉炒至表面微微发黄、体积缩小后，加入冰糖继续翻炒，再倒入酱油和料酒翻炒，加入八角、香叶等翻炒几次，加入开水煮开，转小火煮15分钟，倒入栗子煮10分钟。最后加盐调味、…

起锅放入焯水的鸡肉、葱段、姜片、玉米和水大火烧开转中火，撇去浮沫后，加入红枣和枸杞盖锅小火炖2小时。最后加入盐和胡椒粉调味，美味的清炖鸡汤就完成了。 清炖鸡汤的制作方法 准备食材：…

先将焯水好的牛肉放入锅内，再加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水，大火烧开转小火煮1.5小时。最后加入适量的盐调味继续炖20分钟，美味的清炖牛腩就做完成了。 清炖牛肉的制作方法…

起锅放入植物油、花椒和麻椒，炸出香味捞出后，放入蒜末、豆瓣酱小火翻炒1～2分钟。再放入肉末炒熟，加入热水煮2～3分钟，加入豆腐块煮4～5分钟。出锅前加入水淀粉调入盐，出锅后撒上葱花…

首先要将鸡蛋打散放入碗中搅拌，再加入橄榄菜后再略微搅拌，之后倒入油锅内划散，撒上适量的葱花之后炒熟，这样美味的橄榄菜炒鸡蛋就完成了。 橄榄菜炒鸡蛋的制作方法 准备食材：橄榄菜、鸡蛋…

首先起锅烧油放入蒜片炒出香味后，然后再加入豌豆苗翻炒片刻，加入适量的盐翻炒均匀后关火。最后再淋入一些香油搅拌均匀，这样美味可口的蒜香豆苗就完成了。 蒜香豆苗的制作方法 准备食材：豆…

起锅烧油放入蛋液划散炒熟盛出装盘后，另起锅烧油放入蒜末炒出香味，再倒入莴笋和食盐快炒30分钟。最后倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀，美味的莴笋炒蛋就完成了。 莴笋炒蛋的制作方法 准备食材：莴…