百科知识

洋葱是碱性食物。洋葱中含有钙、磷、铁、钠、镁等金属元素，在人体内的氧化物呈碱性，食物的酸碱性指的是食物中的无机盐属于酸性还是碱性。洋葱原产于中亚或西亚，肉质柔嫩、汁多辣味淡。 洋葱…

又大又厚的毛毯一般宜送到专业洗涤店干洗，或用温水、肥皂或洗衣液、醋等清洗。洗又大又厚的毛毯不能用冷水洗，最好用20~30度的温水清洗，洗清时加醋可以防止毛毯变旧。 又大又厚的毛毯怎…

可以使用烧碱、小苏打、洗衣粉、热水等疏通被油脂堵住的下水道。烧碱具有很强的腐蚀性，可以腐蚀掉下水道里面的油脂与残渣，从而疏通下水道。洗衣粉的去污能力强，可以化开下水道的油脂。 下水…

牛油果不是甜的。牛油果的味道不同于其他水果有明显的酸、甜味道，更接近于没有味道。牛油果的果肉柔软、细腻，而且带有淡淡的奶香味，口感似黄油、乳酪。牛油果一般指鳄梨，也称油梨、樟梨、酪…

羊羯子和羊蝎子是同一种东西，没有区别，许多餐馆都把羊蝎子写成了“羊羯子”。羊蝎子是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故俗称为羊…

北京是全国的政治、文化、交通、教育、科研、国际交往中心。城市职能是指城市在一定地域内的经济、社会发展中所发挥的作用和承担的分工，是城市对城市本身以外的区域在经济、政治、文化等方面所…

自制火腿肠生冻。自制火腿肠生冻，保存的时间会更久，而且也不会破坏掉火腿肠的口感和营养。若自制火腿肠熟冻，火腿肠的表面会出现许多小水珠，会影火腿肠的口感，且不易保存。 自制火腿肠生冻…

皇帝柑既不是橘子，也不是橙子，是橘子和橙子的自然杂交品种，具有橙与橘的双重优点。皇帝柑也称为贡柑，果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁。 皇帝柑是橘…

芝士一直放冷藏会坏。芝士放冰箱冷藏虽然能够延缓细菌等微生物的滋生，对于芝士的保存有所帮助，但并不能完全抑制细菌，时间长了还是会出现异味、霉变等变质情况。 芝士一直放冷藏会不会坏 未…

垃圾分类可以减少排碳量。垃圾分类靠循环再利用的方法增加材料的循环使用，可以减少生产新原料的数量，从而降低二氧化碳的排放量。垃圾分类指按一定规定或标准将垃圾分类储存、投放和搬运。 垃…