读《膳食与疾病关系的惊人发现——中国健康调查报告》之一

读《膳食与疾病关系的惊人发现——中国健康调查报告》之一

早上,章总拿着一摞书到行政部盖章,说是送给客户……一边盖章,一边在讲此书的惊人之处……

昨天章总跟此书作者之一的坎贝尔博士在一起聊天,并得到了他的亲笔签名。

那么这到底是一本怎么样的书呢?

 

我的习惯是先看最后倒数第二页,这里是一对父子的照片和二人的简短介绍,感觉很亲切!

然后依次看了编辑的话、导言和目录。我是这样看一本书的。

在编辑的话和导言里我真的吃惊了:

少吃动物性食物,多吃植物性食物!

这是作者的膳食观点。换句话说:

少吃鸡鸭鱼蛋奶,多吃粮食蔬菜和水果!

而我们日常饮食多以吃不到鸡鸭鱼蛋奶而觉得吃的不够营养或者说不够好!

我下意识的看了下次书的出版时间:2006年9月

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