导读：《纲要》中科学领域的目标指出：“对周围的事物、现象感兴趣，有好奇心和求知欲”、“幼儿能运用各种感官，动手动脑，探究问题。”这就要求我们在科学活动中应注重幼儿情感态度和探究解决问题能力的培养。因此，目标1是本次活动的重点，希望通过调动幼儿各种感官，引导积极地观察、操作，并与教师、同伴的交流互动中去发现、解决生活中的问题。
活动目标：
1.运用多种感官，进一步探索发现桔子的秘密，对常见水果产生探索的兴趣和欲望。（重点）
2.观察感知桔瓣环形排列的方式，尝试用简单作记号的方法，点数桔瓣的数量。（难点）
活动准备：
1.幼儿人手一份：桔子、盘子
2.每组一份辅助材料：小粘纸、牙签、大头针
3.实物投影仪、乒乓球
活动过程：
一、猜想激趣，梳理关于桔子的已有经验
猜想1：
教师：箱子里藏着一种水果，可能是什么？
猜想2：
师：这种水果是圆圆的，可能是什么？
猜想3：
师：这种水果剥了皮才能吃的，里面是一瓣一瓣的，可能是什么？
二、运用多种感官，发现桔子外在特征
1．桔子长什么样子的？提升：扁圆形。
2．桔子是什么颜色的？提升：随着桔子不断成熟，颜色由绿变黄
3．摸上去又有什么感觉呢？
三、引导发现桔瓣“环形排列”的秘密，初步尝试环形数数
1．观察感知桔瓣环形排列的方式，尝试点数环形排列的桔瓣
2．交流分享，引导学习用做记号的方法点数环形桔瓣
3．分组操作，尝试用做记号的方法点数桔瓣
4．第三次操作，把桔瓣一瓣一瓣剥下来，再次点数，验证。
四、品尝分享、小结
附说课稿：中班综合活动《桔子的秘密》
选材背景与思考：
我园地处农村，教育资源十分丰富。充分利用本地资源，开展低成本高质量的教育一直是我们追求的方向。每年秋季，田间、山头高挂枝头的桔子成了孩子生活中最常见、最熟悉的水果。他们在桔园里嘻戏，观察着桔子由绿变黄，和父母老师一起去摘桔子，桔子的清香让他们难忘。孩子们在摸、闻、尝桔子的过程中，充分运用多种感官感知着桔子，他们发现着桔子的特征；当他们把桔子皮剥开来时，他们的手指需要一定的协调性和力量，手部小肌肉群得到发展和锻炼；因此选择桔子这一孩子们身边熟悉的事物作为教学活动的内容，符合《纲要》提出了的“生活化”“兴趣性”原则。然而，面对中班孩子，随着年龄的增加，生活经验的拓展，他们的探究欲望渐渐强烈，在日常生活中他们对桔子的外形特征已有了基本的认识，已经积累了桔子的基本经验，因此选择《桔子》这一教学内容，如果只是一味的重复关于桔子的基本特征，势必造成集体教学活动的无效，因此，我们从孩子的已有经验出发，从桔瓣排列的环形这一点切入，让孩子们通过观察感知，初步尝试“环形数数”。这一集体教学活动旨在通过多通道的感知，游戏化的学习，激发幼儿对生活中常见事物的兴趣。
活动目标：
1.运用多种感官，进一步探索发现桔子的秘密，对常见水果产生探索的兴趣和欲望。（重点）
2.观察感知桔瓣环形排列的方式，尝试用简单作记号的方法，点数桔瓣的数量。（难点）
分析：《纲要》中科学领域的目标指出：“对周围的事物、现象感兴趣，有好奇心和求知欲”、“幼儿能运用各种感官，动手动脑，探究问题。”这就要求我们在科学活动中应注重幼儿情感态度和探究解决问题能力的培养。因此，目标1是本次活动的重点，希望通过调动幼儿各种感官，引导积极地观察、操作，并与教师、同伴的交流互动中去发现、解决生活中的问题。