大家在生活中应该都见过荷花吧，但是你了解荷花吗？今天小编我们就一起来了解一下吧，究竟荷花有什么呢，以及一般几月份荷花开花呢，跟着小编我们一起来了解吧。
1、荷花是一种美容的药材，在《日华子本草》中记载有“镇心，益色驻颜”的功效。
2、荷花还可以治疗一些妇科疾病，比如《滇南本草》中记载其能“治妇人血逆昏迷。”
3、对于男性而言，荷花也是一种较好的中药，比如《日用本草》中记载其可以“涩精气。”
4、荷叶可以治疗一些产科疾病，还有解毒的作用，比如《本草拾遗》中记载荷叶“主血胀腹痛，产后胞衣不下，酒煮服之；又主食野菌毒，水煮服之。”
5、荷叶还常用于治疗一些血症疾患，比如《日用本草》中记载其可以“治呕血、吐血。”
6、治吐血、咯血。衄血、下血，溺血、血淋、崩中、产后恶血、损伤败血。”《本草纲目》记载其能“生发元气，裨助脾胃，涩精浊，散瘀血，淆水肿、痈肿，发痘疮。
大多数荷花一般是在6月开花，9月凋零。每年7月初至9月初，是杭州西湖荷花盛开的季节，也是观赏荷花的最佳时机。西湖的荷花一贯是文人墨客赞誉的对象。如宋·欧阳修《采桑子》“荷花开后西湖好，载酒来时，不用旌旗，前后红幢绿盖随。”荷花和美酒，尤是惬意。
荷花是可以吃的，其实莲花是一种实用价值很高的，全株皆可利用，每一个皆有其特殊功能，然不外乎以降火气、清心、止血、去除多余湿气、散瘀为重要效能。
1、将荷花花瓣清洗干净，然后再漂2分钟，可以将苦涩味去掉，注意花瓣撕碎，这样更美观。
2、准备一个碗，然后打入蛋清，加适量面粉，打成雪丽细沫。再加入准备好的荷花花瓣，每一片荷花花瓣都均匀的裹上蛋清糊。
3、锅中下入适量的猪油，或是菜油也行，烧至四成热时，放入裹上蛋清糊的荷花花瓣，油炸至微黄，酥软的时候就可以捞起来。
4、盘内中间可以放一朵莲房，再将炸好的荷花花瓣摆盘，食用前可以再洒上点白糖，口感更佳。