蜂蜜具有很好的食疗的效果，美容养颜，细腻肌肤。春天是蜜蜂采蜜的季节之一，因此，春天的各种蜂蜜还是比较多大的。那么，春天喝什么蜂蜜好？春天吃哪种蜂蜜好？
因为采集的蜜源不一样，所以蜂蜜的食疗效果也各有不同。想要养颜，适合吃雪脂莲蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。而想要去火，选择枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜最合适。润肺就喝枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜等的养胃功效不错。失眠就选择龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜。
1、洋槐蜂蜜
洋槐蜂蜜主产于长江以北。洋槐蜜性平偏寒凉，具有凉血止血、清热解毒、宁心安神等功效，适合所有人服用，尤其适合和中老年人。
洋槐蜜散发的是淡淡的槐花香，入口甜而不腻、清润绵软。现代药理表明，洋槐蜜具有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降血压、祛湿利尿等。
2、紫云英蜂蜜
紫云英蜂蜜主产于南方各省，主要特点是色澄清透亮，气味清雅，滋味甜润，功效同洋槐花蜂蜜。是虚火旺盛人士之保健佳品。
本品除有一般蜂蜜的清热解毒的补中、润燥、之功效，还能祛风明目、消肿利尿，对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。
3、椴树蜂蜜
椴树蜂蜜主产于黑龙江、吉林，有浓郁的薄荷味、清凉甘甜，具有养胃补虚、清热补中、解毒润燥之功效，有一定的镇静作用。
1、复合蜜：也就是假蜜，即在蜂蜜中加入其它物质。这种蜂蜜在超市里很常见，如蜂蜜膏、营养蜂蜜、儿童蜂蜜、美容蜂蜜、老年人蜂蜜等，品名很多，让人眼花缭乱。
2、浓缩蜜：浓缩蜜是经过加工过的蜂蜜。这些蜂蜜也是真蜂蜜，只是经过加工后蜂蜜中的活性酶被破坏掉了，这样的蜂蜜营养价值大打折扣。
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