荔枝为女性喜爱水果之一，杨贵妃曾经为荔枝一骑红尘妃子笑。荔枝有着很好的美容和药用价值。我们吃荔枝总会扔掉荔枝皮，荔枝皮可以吃吗？荔枝皮有什么好处？怎样吃荔枝皮？
答案是可以，荔枝皮有着很好的要用价值，食用荔枝皮时前一定要翻炒。
荔枝皮即为荔枝壳。为无患子科荔枝的外果皮。性味苦，寒。入心经。药材为干燥的外果皮，呈不规则的开裂，赤褐色，有多数小瘤状突起，内面光滑，深棕色。薄革质而脆。具有理气、止痛、生津、益血、治烦渴、收涩作用，主治痢疾，血崩，湿疹；胃痛、牙痛、外伤出血；胃脘痛、疝气痛、妇女血气刺痛等。
如果家中有待产妇，为了防患于未然，不妨先准备些荔枝壳阴干，放入铁锅中干炒几分钟，直到荔枝皮脆易裂为止，放进可以保存一整年，若炒得干而不焦，不放冰箱也没有关系。如果产妇坐月子时感觉到口渴难止，取荔枝壳适量加5碗水煮成3碗，口渴就喝，通常一天之内就止渴了。这个方法十分简单，百试百灵。
因为荔枝皮可以解除荔枝果肉的燥性，如同吃太多南瓜后口渴，就用南瓜皮煮水来解一样。大家或许听老一辈的人说过，吃过多荔枝或龙眼后感觉口渴的话，是不可以大量喝水解渴的，否则会胀得很痛苦，心脏不好的人甚至会撑死。这是因为荔枝和龙眼肉都很会吸水，喝水之后，肠胃中的果肉膨胀得非常厉害，致使心脏负担过重，危及健康，不可不慎。
荔枝壳煮水不寒不燥，任何体质皆可食用。
(1)材料
荔枝壳2两
(2)做法
（3）吃法
当做开水喝，在1天之内饮用完毕。
①治赤白痢:橡实壳、甘草、荔枝壳、石榴皮。上等分，细锉。每服半两，水一盏半，煎至八分，去滓温服。（《普济方》橡实散）
②治血崩:㈠荔枝壳烧灰存性，研末。好酒空心调服，每服。（《同寿录》）㈡荔枝壳30克，水煎服。
③解食荔枝过多，腹胀消化不良：荔枝壳水煎服。
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