除夕晚上守夜到凌晨放鞭炮是很常见的一种风俗习惯，除夕过后各家各户都响炮连天，意味着开门大吉，除夕夜会吵的人根本睡不着觉。
除夕晚上守到12点是因为要守岁，以前守岁是通宵不睡，直至天亮，怕睡觉了会被年兽抓走。除夕晚上为了躲避年兽，很多人家天不黑就早早关紧大门了，也不敢睡觉，等初一的早晨才敢出门。现代大家一般守岁到了12点，放了鞭炮之后就睡了。
开门炮。
除夕夜晚12点即大年初一的凌晨，天刚蒙蒙亮，人们便起床了，家家户户第一件事就是争先恐后打“开门炮”，梆敲三更，响炮连天，这意味着开门大吉，也宣告新年开始。全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接福，俗谓“接年”。大家都用鞭炮迎接新春，看谁家的响声大，响的长，看谁家的礼花品种多，各式各样的鞭炮、礼花把夜空映的缤纷。预祝新年吉祥如意，兴旺发达。在洋溪流传着一个关于“开门炮”的故事。说是村内有一个穷人由于连年不顺，在除夕夜这晚为来年营生无着落而苦闷睡不着觉，于是在半夜到屋外放起鞭炮来。村里人都被吵醒了，放炮声吵醒附近的邻居，邻居们出来查看究竟，发现是穷鬼起来放炮，都说：“穷鬼起来了?!”“穷鬼怎么这么早就起来放鞭炮了?!”。结果，从那年开始，穷鬼真的“起来了”，遇到了贵人，做起了生意，家产日盈，彻底告别了贫穷。这个当年的穷人认为是得了左邻右舍的“好口彩”，而乡人们则认为那是穷鬼在正月初一一大早就起来放鞭炮，才发家的。于是，从那以后，大家都在正月初一争相起早放“开门炮”，希望来年能发家致富。
春节守岁有两层含义，年长者守岁为：辞旧岁，有珍惜时间的含义;年轻人守岁则是为了护佑父母身体健康的含义。自汉朝以来，就有除夕夜里守岁的传统了，人们在除夕夜的晚上把酒言欢、共享天伦，在新年到来之际为旧的一年划上一个圆满的句号。人们见面互相拱手作揖，祝贺道喜，庆幸没被年兽吃掉。以前由于害怕年兽，也会在小身长放上一张红纸，以示避邪，后来这一习惯改成用红纸包着小钱钱给孩子，一来表达丰收，二来孩子也能快乐接受，改名字为“压岁钱”。同时在门上张贴红纸，后演变为贴门神，对联。过了年，那又是新的一年的开始，那就要“迎新年”，规划新的一年的生活生产，预先庆祝新的一年顺顺利利，继续新年红红火火，自然得燃放鞭炮喜庆一下。古人王安石《元旦》”爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”看这时间”曈曈日”，意思是天刚亮的时候，古人时间里认为天亮了才是新的一天的开始，因此是在初一天亮的时候才放鞭炮。进入现代，人们观察时间的有很大提高，怀表，时钟等，知道了过了晚上十二点就是新的一天的开始，于是迎新年的鞭炮是在过年夜十二点燃放—“开门红”。
除夕夜放鞭炮，是因为有年兽会在过年的时候兴风作浪，人们很害怕，于是敲锣打鼓吓跑年兽，为自己壮胆。后来发明了鞭炮，鞭炮就代替了敲锣打鼓。