快餐多偏重于肉类，如汉堡、热狗、三明治等。这些食物本身的胆固醇含量特别高，大量食用后，会增加血液中胆固醇的含量。如果血液里的胆固醇含量过高，这些胆固醇会沉淀在血管壁，使血管变得狭窄，形成动脉粥样硬化，引发血压增高和血管闭塞等症状。此外，这些症状还可以引发一连串致命的并发症，比如会导致心脏的血管狭窄，致使血液流量减少，心脏的血液供应不足，从而造成心脏功能损伤。所以偶尔吃快餐还可以，但不宜多吃。
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