许多小朋友在吃肉时专挑自己爱吃的部分吃，这样不利于营养。因为肥肉里主要是脂肪，能供给热量，脂肪可溶解维生素Ａ．Ｄ，促进人体，还有人体需要的卵磷脂和胆固醇。瘦肉中除水分外是蛋白质，与组成人体的蛋白质相似，对人体发育十分重要，它们各有作用，最好都吃一点儿，但都不要过量。
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许多小朋友在吃肉时专挑自己爱吃的部分吃，这样不利于营养。因为肥肉里主要是脂肪，能供给热量，脂肪可溶解维生素Ａ．Ｄ，促进人体，还有人体需要的卵磷脂和胆固醇。瘦肉中除水分外是蛋白质，与组成人体的蛋白质相似，对人体发育十分重要，它们各有作用，最好都吃一点儿，但都不要过量。