百科知识

炒青菜不能放醋 醋中的酸性物质会使青菜变黄变软，影响口感，因此炒青菜时不能放醋。且醋能与绿叶菜中的叶绿素发生反应，使之迅速失活，导致营养流失严重。炒青菜时需猛火快炒，能最大程度的避…

炒青菜可以放白胡椒粉 炒青菜时加入少许白胡椒粉可以增加菜品的鲜香味，使之更加美味可口，且白胡椒粉颜色浅淡，不会影响青菜的色泽。炒青菜时最好不要放黑胡椒粉，以免影响菜品的美观程度，使…

炒青菜能放蚝油 炒青菜放耗油可以给青菜增加香气，使寡淡的青菜口感提升一个层次。耗油是由生蚝提炼而成，其中含有大量的营养物质，给菜品增香提鲜的同时，还能补充人体所需微量元素。需注意的…

炒青菜能放大蒜 大蒜在油锅中加热后可产生香气物质，增加菜品的香气，提升菜品的口感，有些青菜加入大蒜后口感更佳，如油麦菜以及上海青等。大蒜素还具有杀灭细菌的功效，能有效杀灭青菜上未洗…

炒青菜能放白酒 白酒。燃点较低，在旺火的烤制下能释放大量的热量，炒青菜时放入白酒有效加快青菜的成熟时间，保持青菜翠绿的色泽和爽脆的口感。高度白酒具有消毒杀菌的作用，能有效杀死细菌及…

炒青菜可以放花椒大料 花椒大料可以增加青菜的香气，使口感较佳，且花椒大料中含有较丰富的营养物质，能有效补充人体缺乏的微量元素。花椒大料属于热性香料，不易过多食用，否则易导致上火等现…

喝不完的红酒利用方法 红酒内含有丰富的抗氧化物，具有润肤、细致皱纹的功效，喝不完或者过期的红酒都可以用来洗脸，对皮肤有益无害，还可以当做调料使用，进行炖汤或者做菜，红酒还有很多用处…

口红弄在墙上的消除方法 口红弄到墙上可以使用牙膏清洗，将牙膏挤在百洁布上，轻轻擦拭有污渍处即可擦除干净。也可使用酒精擦拭，将酒精稀释成10%的酒精溶液，倒在抹布上擦拭即可，用橡皮擦…

口红能带上飞机 固体口红可以带上飞机，不会被扣除，但是液体唇膏、唇釉和染唇液等液体口红则不能带上飞机，否则会被扣留。其他液体如香水、泡沫洁面乳等均不可带上飞机，但可办理托运，不受影…

将玻璃杯洗透亮的方法 将需要清洗的玻璃杯用热水打湿，使用挤有牙膏的牙刷均匀的在玻璃杯内侧刷一遍，接着再将外壁也轻刷一遍，然后可以将牙膏兑水再刷第二遍，刷完后用清水冲泡一遍，就可以看…