食用黑米和红米的主要作用是,给身体补充营养,能增加饱腹感,在一定程度上还能防止便秘。胃肠道不适的症状有可能是由于饮食不当引起的。
1、补充人体营养:黑米含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素及钙、磷、铁等营养物质,而红米中含有大量的蛋白质、糖类、膳食纤维、铁、磷等矿物质。所以,两人一块适量吃,可以给身体更丰富的营养,补充营养;
2、增饱感:黑米和红米都是常见主食,含有丰富的碳水化合物,适量食用可增强饱腹感,减肥的人可适量食用,减少其它主食的摄取;
3、防止便秘:黑米和红米中都含有丰富的膳食纤维,适量食用有助于刺激胃肠蠕动,从而促进消化和吸收,预防便秘。
值得注意的是,正因为黑米和红米中膳食纤维含量较高,如果过量食用,容易加重胃肠道的负担,进而导致消化不良、腹胀、腹痛等症状。特别是对于胃肠功能比较弱的人,应该少吃,这类人可以把红米和黑米一起熬成粥,吃起来更利于消化。
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