为什么不能吃长了芽的马铃薯

为什么不能吃长了芽的马铃薯

当马铃薯的表皮出现青绿色或长了幼芽时,就会产生一种有毒物质,吃了会使人呕吐、发冷、全身无力,严重时甚至会死亡。所以,小朋友们要提醒家长,千万不要买长了芽的马铃薯来吃。

怎样贮藏马铃薯?
把马铃薯放在黑暗的地方贮藏,例如放在有盖的胶桶里,不让它长期曝光,可以避免马铃薯的表皮变青及发芽。

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