无论哪个季节，喝茶都是一种非常好的养生方法。但是季节不同，茶的饮用品种也不一样。那么，立夏喝菊花好吗？立夏能吃苦菊吗？
菊花可以清热去火，立夏喝菊花茶是可以的。菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次；也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。对、动脉硬化有显著疗效。
1、百合花茶
百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。泡茶时，每次取百合花2克—3克，用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品
2、首乌茶
首乌具有降血脂，减少血栓形成之功效。血脂增高者，常饮首乌茶养生祛病疗效十分明显。其制作方法为取制首乌20~30克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。
3、山楂茶
山楂所含的可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为，每天数次用鲜嫩山楂果1~2枚泡茶饮用。
4、葛根茶
葛根具有改善脑部血液循环之养生祛病功效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的功效。将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用，治高血压。
5、荷叶茶
中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之祛病养生之功效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是，用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。
1、茶汤分离品味法
茶水比为1：50，水温约80℃。选用盖碗冲泡，加水少许，待茶叶浸润，吸收水分再次冲入热水，10-15秒后出汤至公道杯中，分杯再行品味。用此方法冲泡出的茶汤，少苦涩，味甘醇，而茶汤分离的品饮方式，也减少了茶叶中脂溶性物质的浸出，科学健康。要注意的是，用盖碗冲泡时，切忌加盖，以防止茶汤闷熟，影响口感。
2、茶舞观赏品味法
茶水比为1：50，水温约85℃。选用玻璃杯冲泡，加水少许，待茶叶浸润，吸收水分再次冲入热水。此时茶香四溢，最吸引人的是茶叶上下浮动的优美的姿态及黄绿的茶汤颜色。茶汤细细品来，在清雅中见醇厚，在幽香中显浓郁。用此种方法品味龙井茶时，第一杯不能将茶汤喝尽，稍微留下1/3或1/4，再冲第二杯，以便均衡二次冲泡时茶汤的口感。