补神养身如何保健?

  俗话说,药补不如食补,食补不如神补。什么是神补?实际即是补神,或称养神。这往往是春季养生工作中的重点才对,却又常常被我们忽略。下面让我们一起来看看养生专家是怎样介绍的吧!
  神是指精神、意识、思维即人脑的高级神经活动。补神,就是通过调养心神、舒畅情怀和意志等方法,来保持人体的心理平衡,从而达到健身、养生的目的。春天是万物生发的季节,作为与天地相应的人来讲,补神显得格外重要。
  春天到来之后,伴随上升的春阳,不仅人的生理活动会随着季节变化而发生波动,人的心理活动也会随之而发生变化。民谚云:“春天孩儿脸,一天变三变。”据医学气象学研究,在乍暖还寒之际,变化多端的气候常使很多人难以适应,出现情绪不稳、多梦、思维亢奋、精力难以集中等心理上的不适。那些对气候变化特别敏感的人,甚至达到难以忍耐的程度,以致出现激动、暴怒、无事生非等病态情绪。这也是所谓“菜花黄,疯子忙”,精神疾病容易在春季复发的原因。
  另外,进入春天,随着温度的升高,皮肤毛孔舒展,血管扩张,皮肤的血流量增加,供应大脑的血液相应减少,以至大脑相对缺氧。同时,由于空气湿度增高,使人体水分无法从汗腺中蒸发出来,影响体液的正常分泌、代谢,而气温又使人感到暖融融的,对人体产生良好的镇静与作用。这些都可表现为中枢神经系统受到抑制的无精打采、困倦乏力、精神不振等“春困”症。
  中医理论认为,心主神志。如果心主神志的功能正常,则精神振奋、神志清晰、思考敏捷,对外界信息的反应灵敏和正常。同时认为,肝主疏泄,调畅情志,肝的疏泄功能正常,则气机调畅、气血和调,心情就易于和谐、开朗和宽阔。因此,改变上述状况的最佳方式即是根据个人的体质和爱好,寻求各自的雅兴,、。
  补神,最主要的就是要接近大自然。绿色,乃大自然的本色。草坪、翠林、绿叶、红花、谷物、蔬菜、瓜果等植物构成的绿色世界是当今世人返璞归真,回归大自然的所在。常到绿色环境中,呼吸新鲜空气,以及常食含叶绿素多的蔬菜、水果,乃是人生长寿秘诀之一。这一点在春季补神中尤为重要和突出。
  随着春天的到来,闭藏了一冬的阳气也渐发于外,人的精神情志活动普遍活跃起来,大有“久静思动”之意。在春光明媚、风和日丽的日子,到大自然中,登高赏花,踏青问柳,置身于鸟语花香中,呼吸新鲜空气,舒展浑身的筋骨,会使人倍觉神爽意快,精神为之一振。此时,不宜孤眠独坐,自生郁闷,徒然扰乱心神。

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      螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含、和人体必需的和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物食品。
      海螺哪些部位不能吃?
      在海螺头的部分,一般有两个俗称海螺脑的东西,是两个小球球似的东西,在海螺肉里面,那个如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。
      海螺引起的食物中毒潜伏期短(1~2小时),症状为恶心、呕吐、头晕,所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。还有海螺的尾部,也不能多吃,就是别支持海螺的尾部,那个部位吃多了也无益。
      需要注意的是,脉红螺和海螺都是食肉性贝类,所以食用的时候,香螺要去除肉上的绿紫色的青筋,脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是毒素聚集的部位,如果食用时不去除上述部位,容易引起头晕等不适症状。
      海螺的内脏和性腺都不能吃,如果吃多了,会让人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然味美,但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。原则上,贝类的内脏不适合食用。
      那么死海螺能不能吃呢?专家表示,死海螺究竟多长时间变质,与保存环境等因素有关,在低温冷鲜的环境下保存时间略长。类似海螺一类的贝类海产品死后会快速腐败变质,人食用后会发生腹泻、呕吐、急性胃肠炎等症状,所以尽量选购新鲜的。活体海螺用手触碰螺头时,会自动回缩,反之则是已死的。新鲜的海螺有淡淡的海水味,死海螺则会有明显的异味。
     要挑没有异味的海螺
      1、生死速递:触
      挑选海螺时你会发现,黑压压的一块肉压在壳子口,这时可将海螺裸露外部的肉片轻轻扒开,它自动缩回去的就是活的,如果看着不明显,也可以触动它伸出来的须,如果缩回去的就是活的。同样,对于不动的海螺,用鼻子闻一闻,如果没有异味,就是刚死,还很新鲜。
      2、晒晒“户籍”:海螺和角螺
      看看摆出来的海螺,大个的,小个的,发黑的,发黄的,其实海螺种类很多,但市场上通常把它们分为海螺和角螺。海螺大而坚厚,呈灰黄色或褐色,壳面粗糙,具有排列整齐而平的螺肋和细沟,壳口宽大,壳内面光滑呈红色或灰黄色;角螺个头较小,壳口较窄,壳内呈暗黄色,肉片小而薄。
      3、比比滋味:酱爆炒
      海螺一年四季都很肥美,且大有大的优势,小有小的好处。大海螺肉质肥厚,炒制后味道美妙,而角螺肉较少,略有苦味,所以酱爆口感会很好。正确的烹制,大海螺和小角螺一样是风味绝伦。螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用;食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染。
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