补养精气的佳品——五谷杂粮

  《素问·藏气法时论第二十二》中提出:“五谷为养……气味和而服之,以补精益气。”

  《素问·藏气法时论第二十二》中提出:“五谷为养……气味和而服之,以补精益气。”

  五谷,古人指粳米、小豆、小麦、大豆、皇黍五种粮食,后人多泛指各种粮食,为养育人体之主食。五谷富含碳水化合物、蛋白质和脂肪等,营养配比很合乎人体需 要。我国人民的饮食习惯是以碳水化合物作为热能的主要来源,而人体生长发育的自身修补则主要依靠蛋白质。故“五谷为养”是符合现代营养学观点的。

  从中医角度来看,所谓“五谷为养”都是植物的种子。一颗小小的种子埋在土里,第二年春天它可以发芽,成长、壮大,最终成长为一颗埋在土里,第二年春天它可 以发芽,成长、壮大,最终成长为一颗完备的植物,说明种子里面具备旺盛的生命力,浓缩了植物所有的精华。种子是植物经春、夏、秋、冬一年四季缩结果实之精 华,具足玩呗的四季之气,升降浮沉四气均平。气平以养生,因此我们祖先有智慧,将之定为主食,有其深刻内涵!如果单纯从营养学、化学角度来看,无法理解种 子的“生命力”。打个比方,将一片化学成分与一颗小麦种子完全一样的营养片埋在土里,浇水施肥,相信一万年也不会发芽。为什么?是因为药片没有“生机”, 也就是没有生命力。因此祖先在观察天地自然的时候,自然会把“生命力”考虑进来,称之为“生机”或“阳气”。也就是说,我们吃主食的时候,不仅吃了各种化 学营养物质,还吃粮食的“阳气”。

  所以, 衡量一种食物是否营养充足,不仅要看其化学物质组成,还要体察其“气”是否均衡。不同的植物“气”不同,寒热温凉各有所偏,这用化学手段是检验不出来的。 五谷作为主食,是饮食中最为重要的组成成分,因为小麦、粳米、大米、小米等,均是味甘、性平,具有“补脾肾、益气血、长肌肉、和五脏”的功效。但是,现在 的精制大米、白面等细粮,其加工过程中把种子的皮、胚芽剥掉,损伤了种子种的生命力,缺乏生机。大米放在水里无法发芽,营养价值大幅度降低,所以最好食用 完备的种子,也就是粗粮,没有经过细致加工的保持原始生机的粮食,其谷气充沛,补养人的元气最好。

  文章摘自《伤精与养精康复之道》   作者:彭鑫

感谢您访问:生涯设计公益网!本文永久链接:https://www.16175.com/9019.html。侵删或不良信息举报请联系邮箱:121488412@qq.com或微信:aban618。
(0)

相关推荐

  • 警惕7种食物会让牙齿变色

      红唇贝齿是健康美丽的标志。想要避免洁白的牙齿,就要避免长期大量食用这7种色素饱和以及含酸较多的食物,防止牙齿变色,并且食用之后最好刷一下牙,保护牙釉质不受侵蚀。

    健康管理 2017年2月12日
    1.8K
  • 冬季喝10款热饮 健康养护心脏

      在寒冷冬天,,喝上一杯暖暖的热饮温暖手,不仅驱散了身体的寒意,还可以让人一整天都精神满满。下面小编给大家推荐10款冬天热饮,不但,让你有个。

    健康管理 2017年2月23日
    1.9K
  • 多吃蔬菜水果可“清火”

        要想在“灭火”不妨保持规律的饮食和生活,多吃。如果“上火”症状比较明显,一周以上还没有好转,需及时到医院就诊,不宜自行服用药物。

    健康管理 2017年2月13日
    1.6K
  • 幽闭恐惧来自“心魔”

      案例:27岁的晓晓是北京一家外企的业务员,需要频繁出差。她的同事一般都坐飞机出行,但晓晓每次都选择高铁或普通列车。上司认为她是一个为公司着想、节省开支的好员工,其实,她却有着外人不知道的苦衷。

    健康管理 2017年2月22日
    1.8K
  • 哪些人易患口臭 如何治疗

    容易患口臭的人群 一、容易激动、发怒或者忧郁的人,常发生口臭        妇女在月经期和孕期也比较容易发生口臭。

    健康管理 2017年2月12日
    1.3K
  • 让女人老得快的10个原因

    衰老原因一:整天愁眉苦脸,庸人自扰   每天摆“苦瓜脸”会使皮肤细胞缺乏营养,脸上的皮肤干枯无华,出现皱纹,同时还会加深面部的“愁纹”。笑一笑,十年少。情绪稳定对内分泌平衡十分重要,拥有一颗温和宽容心的女人是十分美丽的,其实也并不只是一种心理上的印象。

    健康管理 2017年2月12日
    1.2K
分享本页
返回顶部